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中國菏澤網(wǎng)消息（記者 武 霈） 春節(jié)將至，市場上提前有了濃濃的節(jié)日氣氛，為規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，打擊食品領(lǐng)域違法違規(guī)行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”，確保民眾過一個(gè)安樂祥和的春節(jié)，連日來，菏澤高新區(qū)綜合監(jiān)管部門深入開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂及企業(yè)食堂、商品超市、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

專項(xiàng)行動(dòng)中，市場監(jiān)管部門主要針對轄區(qū)內(nèi)的超市、餐飲店、食品加工點(diǎn)等重點(diǎn)點(diǎn)位，對重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域進(jìn)行全方位、無遺漏檢查。對餐飲單位重點(diǎn)檢查食品來源、檢驗(yàn)檢疫證明、食品采購進(jìn)貨臺賬、產(chǎn)品合格證明、從業(yè)人員健康證明，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊蟊仨毘鼍邫z查核酸證明，確保食品安全衛(wèi)生，來源可追溯，并對餐飲場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食材生熟分開情況進(jìn)行檢查，對不規(guī)范單位要求進(jìn)行整改。

在商品超市及農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷售臺賬，嚴(yán)禁經(jīng)營三無產(chǎn)品、過期產(chǎn)品、假冒偽劣等問題食品。嚴(yán)禁商戶在春節(jié)期間哄抬物價(jià)，保證物價(jià)穩(wěn)定。

在學(xué)校及企業(yè)食堂執(zhí)法人員主要檢查食堂的食品經(jīng)營相關(guān)許可證、從業(yè)人員持有健康證的情況、食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況、經(jīng)營規(guī)范情況、食品原料的進(jìn)貨渠道及餐具的消毒情況。要求食堂經(jīng)營者認(rèn)識到食品安全的重要性，確保就餐人員的飲食安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者再三強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性及對食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)的行為“零容忍”態(tài)度，一旦發(fā)現(xiàn)依法嚴(yán)厲進(jìn)行處罰。

據(jù)介紹，此次食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)檢查，涉及范圍廣，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改。同時(shí)，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大對節(jié)日食品的監(jiān)督檢查力度，以規(guī)范經(jīng)營者銷售行為，督促經(jīng)營者誠信經(jīng)營，讓廣大人民群眾過一個(gè)安全、舒心的春節(jié)。